游客

标题:饭店厨房地面铺什么好防油防滑？
正文:
厨房属于多油场所，餐厅就餐区域为了提升档次，后厨为了地面整洁卫生，易于保洁，一般都会选择铺装瓷砖或大理石地面，这样设计虽然优点众多，但是客人用餐、服务员端菜、厨师烹制美味佳肴时，都不可避免的会将水或其它液体遗撒到地面上，瓷砖的防湿滑性能较差，容易使人跌倒，造成意外伤害。虽然很多餐厅厨房地面一般都是用抛光的地面砖，瓷砖表面的釉料对油渍有一定的阻隔作用，但如果进行防滑处理之后，随着摩擦阻力的增大油脂更加容易聚集。所以还需要在防滑处理之后加上一层防油材料。厨房地面专家帝肯（DDK）推荐采用厨房防滑地垫，此种材料具有防水防油，缓解厨师站立疲劳的功效，考虑到厨房固体废弃物的排放下面有良好的排水清洁设置。门厅入口和厨房出口是水分和油污或者是鞋底灰层带入的主要地方，我们通过设置自动排水吸尘防油三合一地垫的使用，既防滑又美观，同时能够很好地保证整个餐厅的卫生和美观。
[<<][[1]][>>]

查看评论(0)
发表评论



首页